Chemie in Lebensmitteln — Chimie, Clasa 7
Introducere
În alimente și băuturi, multe substanțe au roluri diferite, cum ar fi să îndulcească, să dea gust și să formeze bule.
Termeni
- substanță nutritivă
- zahăr
- sare
- acid carbonic
- aditiv
În alimente și băuturi, multe substanțe au roluri diferite, cum ar fi să îndulcească, să dea gust și să formeze bule.