Eiweiße nachweisen
Вступ
Ти дізнаєшся про просту реакцію виявлення білків і зрозумієш, чому під час нагрівання вони змінюють свої властивості.
Терміни
- білок
- біуретова реакція
- денатурація
- поживна речовина
- проба
Ти дізнаєшся про просту реакцію виявлення білків і зрозумієш, чому під час нагрівання вони змінюють свої властивості.