Eiweiße nachweisen
Введение
Ты узнаешь простой способ обнаружения белков и поймёшь, почему при нагревании они меняют свои свойства.
Термины
- белок
- биуретовая реакция
- денатурация
- питательное вещество
- проба
Ты узнаешь простой способ обнаружения белков и поймёшь, почему при нагревании они меняют свои свойства.