Eiweiße nachweisen
Úvod
Naučíš sa jednoduchý test na bielkoviny a pochopíš, prečo zahrievanie mení ich vlastnosti.
Pojmy
- bielkovina
- biuretová reakcia
- denaturácia
- živina
- vzorka
Naučíš sa jednoduchý test na bielkoviny a pochopíš, prečo zahrievanie mení ich vlastnosti.