Eiweiße nachweisen
Introducción
Aprendes una prueba sencilla para detectar proteínas y por qué el calor puede cambiar sus propiedades.
Términos
- proteína
- reacción de Biuret
- desnaturalización
- nutriente
- muestra
Aprendes una prueba sencilla para detectar proteínas y por qué el calor puede cambiar sus propiedades.