Eiweiße nachweisen
Introduction
Tu apprends un test simple pour détecter les protéines et pourquoi la chaleur peut changer leurs propriétés.
Termes
- protéine
- réaction du biuret
- dénaturation
- nutriment
- échantillon
Tu apprends un test simple pour détecter les protéines et pourquoi la chaleur peut changer leurs propriétés.