Enzyme im Stoffwechsel
مقدمة
الإنزيمات بروتينات تسرّع التفاعلات في الجسم وتتأثر بدرجة الحرارة ودرجة الحموضة.
المصطلحات
- إنزيم
- ركيزة
- الموقع النشط
- الرقم الهيدروجيني
- درجة الحرارة المثلى
الإنزيمات بروتينات تسرّع التفاعلات في الجسم وتتأثر بدرجة الحرارة ودرجة الحموضة.