Ernährung aus Regionen
Giới thiệu
Nhiều thực phẩm được sản xuất, chế biến và bán ngay trong cùng một vùng; đó gọi là nguồn cung khu vực.
Thuật ngữ
- nguồn cung khu vực
- bán trực tiếp
- chợ hằng tuần
- quãng đường vận chuyển
- sản phẩm theo mùa
Nhiều thực phẩm được sản xuất, chế biến và bán ngay trong cùng một vùng; đó gọi là nguồn cung khu vực.