Ernährung aus Regionen
Einführung
Viele Lebensmittel werden direkt in einer Region erzeugt, verarbeitet und verkauft. Das nennt man regionale Versorgung.Regionale Produkte legen oft kürzere Wege zurück. Dadurch kann man Transport sparen und besser nachvollziehen, woher Lebensmittel kommen.
Begriffe
- Regionale Versorgung
- Direktvermarktung
- Wochenmarkt
- Transportweg
- Saisonprodukt