Tenside und Emulsionen
مقدمة
تساعد المواد الخافضة للتوتر السطحي الماءَ والدهونَ على الامتزاج، مما يفسر التنظيف والمستحلبات.
المصطلحات
- مادة خافضة للتوتر السطحي
- مذيلة
- مستحلب
- محب للماء
- كاره للماء
تساعد المواد الخافضة للتوتر السطحي الماءَ والدهونَ على الامتزاج، مما يفسر التنظيف والمستحلبات.