Chemie der Kohlenhydrate
مقدمة
تُعدّ الكربوهيدرات مهمة كمصدر للطاقة ومادة ادخارية وعنصر بنيوي، ويرتبط تركيبها بوظيفتها.
المصطلحات
- سكر أحادي
- سكر ثنائي
- سكر متعدد
- بنية حلقية
- نشا
تُعدّ الكربوهيدرات مهمة كمصدر للطاقة ومادة ادخارية وعنصر بنيوي، ويرتبط تركيبها بوظيفتها.