Stoffwechsel und Enzyme — Sinh học, Khóa y khoa (y học, sinh học, dược)
Giới thiệu
Chuyển hóa gồm mọi phản ứng hóa học trong cơ thể, và enzym làm chúng diễn ra nhanh hơn mà không bị tiêu hao.
Thuật ngữ
- enzym
- cơ chất
- trung tâm hoạt động
- biến tính
- ức chế