Stoffwechsel und Enzyme — 生物, 医療コース（医学、生物学、薬学）

導入

代謝は生体内のすべての化学反応で、酵素は自分は消費されずにそれを速めます。

用語

• 酵素
• 基質
• 活性中心
• 変性
• 阻害

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