Angewandte Mikrobiologie
Einführung
Mikroorganismen werden in vielen Bereichen genutzt, etwa in der Lebensmittelherstellung, Medizin und Umwelttechnik. Ihre Stoffwechselprozesse lassen sich gezielt einsetzen, um nützliche Produkte zu gewinnen.Die angewandte Mikrobiologie zeigt, dass Bakterien und Pilze nicht nur Krankheitserreger sind. Viele von ihnen sind für industrielle Prozesse und den Alltag des Menschen unverzichtbar.
Begriffe
- Mikroorganismus
- Fermentation
- Bakterienkultur
- Antibiotikum
- Bioreaktor