Enzyme und Stoffwechsel
Uvod
Enzimi ubrzavaju kemijske reakcije u tijelu i ovise o temperaturi i pH-vrijednosti.
Pojmovi
- enzim
- supstrat
- aktivno središte
- denaturacija
- pH-vrijednost
Enzimi ubrzavaju kemijske reakcije u tijelu i ovise o temperaturi i pH-vrijednosti.