Chemie der Ernährung — Chemie, Klasse 10
Einführung
In Lebensmitteln stecken viele chemische Stoffe, die der Körper braucht. Dazu gehören Zucker, Fette, Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe.Die Chemie hilft zu verstehen, wie diese Stoffe aufgebaut sind und welche Aufgaben sie im Körper übernehmen. So wird deutlich, warum eine ausgewogene Ernährung wichtig ist.
Begriffe
- Kohlenhydrat
- Fett
- Eiweiß
- Vitamin
- Mineralstoff