Alkohole, Aldehyde, Ketone
Einführung
Diese Stoffklassen gehören zu den wichtigsten funktionellen Gruppen der organischen Chemie. Sie spielen eine große Rolle bei Stoffwechselprozessen, in Arzneistoffen und bei analytischen Nachweisreaktionen.Alkohole können oxidiert werden, während Aldehyde und Ketone charakteristische Reaktionen der Carbonylgruppe zeigen. Das Verständnis ihrer Eigenschaften erleichtert den Zugang zu vielen biochemischen Reaktionswegen.
Begriffe
- Hydroxylgruppe
- Carbonylgruppe
- Oxidation
- sekundärer Alkohol
- Nachweisreaktion