Wasser als Stoff — Chemie, Klasse 11
Einführung
Wasser ist einer der wichtigsten Stoffe überhaupt. Seine besonderen Eigenschaften erklären viele Vorgänge in Natur, Alltag und Technik.Im Chemieunterricht betrachtet man Wasser nicht nur als Lösungsmittel, sondern auch als Stoff mit ungewöhnlichem Verhalten. Dazu gehören seine hohe Oberflächenspannung, seine Wärmespeicherung und seine Rolle für das Leben.
Begriffe
- Dipolmolekül
- Wasserstoffbrückenbindung
- Oberflächenspannung
- Dichteanomalie
- Lösungsmittel