Lebensmittelzusatzstoffe
Einführung
Viele Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe, zum Beispiel Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Verdickungsmittel. Sie sollen Produkte länger haltbar machen oder ihr Aussehen und ihre Konsistenz verbessern.Im Unterricht kannst du untersuchen, warum diese Stoffe eingesetzt werden und wie man Angaben auf Verpackungen richtig versteht. So lernst du, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen.
Begriffe
- Zusatzstoff
- Konservierungsstoff
- Farbstoff
- Verdickungsmittel
- Zutatenliste