Chemie der Farbstoffe — Chemie, Klasse 12
Einführung
Farbstoffe erscheinen bunt, weil ihre Moleküle bestimmte Wellenlängen des Lichts absorbieren. Die wahrgenommene Farbe hängt also direkt mit dem Aufbau der Teilchen zusammen.Dieses Thema zeigt, wie Struktur und Wirkung zusammenhängen. Es verbindet organische Chemie mit Anwendungen in Textilien, Lebensmitteln und Analytik.
Begriffe
- Chromophor
- konjugiertes System
- Absorption
- Indikator
- Azofarbstoff