Alkohole und Phenole — Chemie, Klasse 12
Einführung
Alkohole und Phenole sind wichtige organische Stoffklassen mit charakteristischen Hydroxygruppen. Trotz ähnlicher funktioneller Gruppen unterscheiden sie sich deutlich in Struktur, Eigenschaften und Reaktionsverhalten.Im Unterricht werden Löslichkeit, Siedetemperaturen und typische Reaktionen betrachtet. So wird deutlich, wie stark die Struktur eines Moleküls seine chemischen Eigenschaften beeinflusst.
Begriffe
- Hydroxygruppe
- Phenol
- Wasserstoffbrückenbindung
- Oxidation
- Löslichkeit