Aldehyde und Ketone
Einführung
Aldehyde und Ketone gehören zu den Carbonylverbindungen. Ihre funktionelle Gruppe beeinflusst sowohl die Reaktivität als auch viele physikalische Eigenschaften dieser Stoffe.In der Oberstufe werden typische Nachweise, Oxidationsverhalten und Anwendungen behandelt. Dadurch lassen sich Struktur und Stoffeigenschaften gezielt miteinander verknüpfen.
Begriffe
- Carbonylgruppe
- Aldehyd
- Keton
- Oxidierbarkeit
- Silberspiegelprobe